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鮮美牛肉蓋飯
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鮮美牛肉蓋飯
烹飪時間
約20分鐘
份量
約 4人份
菜餚研發
張瑞文
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
牛五花薄片
120公克
洋蔥(小)
1顆
白飯
適量
紅薑絲(市售)
少許
七味粉
少許
調味品
水
200㏄
鮮美露
3大匙
糖
1大匙
米酒
1大匙
食譜作法
洋蔥洗淨切絲;白飯盛入碗中備用。
取鍋,倒入所有的調味料混合煮開,放入牛五花薄片煮至變色,再放入作法1的洋蔥絲煮熟至柔軟。
將作法2炒好的牛肉洋蔥移至白飯上,再淋入鍋中適量的醬汁,最後放上紅薑絲並撒上七味粉作裝飾即可。
小秘訣
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