1. 蘿蔔糕切小立方塊，鵪鶉蛋縱向切半備用。
2. 豬絞肉放入料理盆，加入醬料攪拌成泥狀。
3. 取15公克的量，包入蘿蔔糕一顆。
4. 燒賣皮放在食指和姆指上形成凹圈，放入餡料，最上面擺放鵪鶉蛋。將包好的燒賣放入電鍋，外鍋放一杯水，跳起後盛盤，以香菜葉裝飾後即完成。

可將蛋底部稍微削平，讓蛋與肉餡貼合較密，蒸後不易掉落。