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涼拌鴻喜豆腐
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涼拌鴻喜豆腐
烹飪時間
約10分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
邱寶郎
配菜
拌/淋/沾
中華料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
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準備食材
板豆腐
1塊
鴻喜菇
1/2包
青花菜
1/3朵
調味品
龜甲萬料亭和露(昆布香菇)
2大匙
薑泥
20公克
食譜作法
板豆腐切小方塊,用乾鍋稍微煎一下;鴻喜菇、青花菜切小朵後燙熟瀝乾,備用。
將所有調味料混合備用。
板豆腐放入盤中,放入鴻喜菇、綠花椰菜,再淋上調味料即可
小秘訣
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