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鮭魚卵燻蛋
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鮭魚卵燻蛋
烹飪時間
約20分鐘
份量
約3人份
菜餚研發
趙曉翌
配菜
蒸
和風料理
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食譜中使用的產品
薄鹽醬油
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準備食材
雞蛋
4顆
鮭魚卵
40公克
調味品
糖
20公克
薄鹽醬油
150㏄
米酒
15公克
食譜作法
雞蛋輕敲一個開口,將蛋液倒出打散後再倒回殼中蒸熟。
鮭魚卵加入調味料醃漬一個晚上至入味,放在作法1的蒸好蛋液上即可。
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