關於龜甲萬
最新消息
商品介紹
美味食譜
常見問題
活動專區
業務用專區
產品介紹
DM下載
食譜應用
哪裡購買
聯絡我們
首頁
美味食譜
醬煮白帶魚
返回列表頁
醬煮白帶魚
烹飪時間
約30分鐘
份量
約 4人份
菜餚研發
張瑞文
美味食譜進階搜尋
食譜中使用的產品
甘醇醬油
觀看產品
觀看產品食譜
準備食材
白帶魚
500公克
梅干菜
50公克
蔥花
適量
調味品
A
鹽
少許
胡椒
少許
低筋麵粉
少許
B
水
150㏄
甘醇醬油
3大匙
米酒
3又1/2大匙
醋
1大匙
糖
1大匙
食譜作法
白帶魚刮除銀鱗、去除內臟後,切適當大小段狀,撒上少許鹽、胡椒,抹上薄薄一層的低筋麵粉備用。
梅干菜洗淨切粗末;所有調味料B混合均勻備用。
鍋燒熱,倒入適量的沙拉油,放入作法1的白帶魚煎至兩面上色盛盤備用。
鍋洗淨燒乾,放入作法2的梅干菜和作法3煎好的白帶魚,倒入作法2調勻的調味料B煮開,再改轉中小火煮約15分鐘至入味即可。
小秘訣
上一則
返回列表頁
下一則
其他食譜特輯
熱門食譜
白菜滷
20分
約4人份
甘醇醬油
馬鈴薯燉肉
20分
約4人份
甘醇醬油
豆腐燴嫩蛋
10分
約2人份
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
洋蔥牛肉炒飯
10分
約 4人份
御釀醬油
近期活動
實體通路
線上通路