約15分鐘
約3~4人份
江麗珠
甘甜醬油
芹菜梗
50公克
生腐皮(生豆包)
6片
海苔
1大張
紅甜椒段
30公克
麵糊
適量
龜甲萬甘甜醬油
1大匙
白胡椒粉
少許
水
腐皮卷在下鍋時,封口面要朝下,這樣可以讓封口處因快速受熱而凝固,就不易在煎的過程中散開來。