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紅棗山藥雞
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紅棗山藥雞
烹飪時間
約20分鐘
份量
約 1~2 人份
菜餚研發
江麗珠
鍋物/湯品
煮/燉
中華料理
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食譜中使用的產品
薄鹽醬油
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準備食材
山藥
350公克
去骨土雞肉
300公克
紅棗
8顆
枸杞
少許
薑片
10公克
水
1200㏄
調味品
龜甲萬薄鹽醬油
3大匙
米酒
1大匙
食譜作法
去骨土雞肉洗淨汆燙後,切大塊;山藥去皮切大塊,備用。
鍋中放入水、薑片煮滾,再放入土雞肉、紅棗煮滾,轉小火續煮15分鐘。
放入山藥、枸杞及所有調味料煮入味即可。
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