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和露百香果拌義大利細麵
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和露百香果拌義大利細麵
烹飪時間
約10分鐘
份量
約1人份
菜餚研發
邱寶郎
麵類
煮/燉
拌/淋/沾
洋食料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
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準備食材
百香果
2顆
義大利細麵
20公克
紅蘿蔔絲
少許
小蕃茄
2粒
九層塔葉
1支
調味品
和露
4大匙
糖
1小匙
香油
少許
粗黑胡椒粉
少許
食譜作法
義大麵放入沸水中煮熟,撈出泡冷水備用。
百香果果肉取出果肉加入切半的小蕃茄、紅蘿蔔絲、九層塔葉及所有調味料攪拌均勻成醬汁。
將作法2的醬汁加入作法1的義大利細麵,拌勻即可
小秘訣
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