約15分鐘
約3~4人份
邱寶郎
甘甜醬油
娃娃菜
4株
去骨雞腿排
1片
蔥
1根
薑
1小段
龜甲萬甘甜醬油
1又1/2大匙
米酒
1大匙
水
400cc
肉類要燉滷後還能保持多汁不澀,祕訣就在事先煎過或炸過處理,使肉類的表面先熟成,在燉滷的過程中肉汁就不易流失,且還能增添香味喔!