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和露菜飯
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和露菜飯
烹飪時間
約60分鐘
份量
約3~4人份
菜餚研發
江麗珠
主食
鍋物/湯品
蒸
中華料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
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準備食材
白米
300公克
臘肉
100公克
青江菜
100公克
調味品
龜甲萬料亭和露
3大匙
水
300㏄
香油
1小匙
米酒
1大匙
白胡椒粉
少許
食譜作法
臘肉切小片;青江菜切小段,備用。
白米洗淨後泡水30分鐘備用。
白米放入電鍋內鍋中,加入臘肉,將內鍋放入電鍋中,外鍋放入1杯水按下開關煮至冒出蒸氣。
再加入青江菜段、所有調味料拌勻,蓋上鍋蓋續煮至開關跳起即可。
小秘訣
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