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魚香烘蛋
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魚香烘蛋
烹飪時間
約15分鐘
份量
約3-4人份
菜餚研發
劉仁華
配菜
煎
中華料理
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
A
雞蛋
3顆
B
蔥(切末)
1支
蒜頭(切末)
5粒
荸薺(切末)
5粒
調味品
A
龜甲萬鮮美露
1大匙
辣豆瓣醬
1大匙
蕃茄醬
1小匙
糖
1大匙
水
3大匙
B
太白粉水
1大匙
食譜作法
蛋打散,加入太白粉水拌勻,再入鍋煎成烘蛋,盛盤備用。
熱鍋,加入適量沙拉油,炒香材料B,再加入調味料A煮勻,淋入作法1的烘蛋上即可。
小秘訣
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