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青豆蝦仁燒賣
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青豆蝦仁燒賣
烹飪時間
約15分鐘
份量
約1人份
菜餚研發
吳庭宇
點心
蒸
中華料理
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食譜中使用的產品
醬油膏
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準備食材
蝦仁泥
60公克
青豆仁
20公克
燒賣皮
4片
調味品
醬油膏
1/2小匙
白胡椒
1/4小匙
酒
1/2小匙
太白粉
1/2小匙
蛋白
1顆
食譜作法
蝦仁泥、青豆仁加入所有調味料拌勻成餡料備用。
將作法1的餡料包入燒賣皮中,放入蒸鍋中以大火蒸約10分鐘即可。
小秘訣
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