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紅麴炒雞肉片
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紅麴炒雞肉片
烹飪時間
約10分鐘
份量
約2-3人份
菜餚研發
吳庭宇
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食譜中使用的產品
甘醇醬油
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準備食材
雞肉片
150公克
青椒片
10公克
黃甜椒片
10公克
洋蔥片
5公克
紅麴
1大匙
調味品
甘醇醬油
1/2大匙
蛋
1顆
太白粉
2大匙
糖
1/4小匙
食譜作法
雞肉片切小片,加入所有調味料拌勻,醃一下備用。
熱鍋,放入作法1的雞肉片炒香。
加入紅麴、洋蔥片、青椒片、黃甜椒片以大火炒勻即可。
小秘訣
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