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香蔥肉卷
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香蔥肉卷
烹飪時間
約15分鐘
份量
約3~4人份
菜餚研發
李德全
配菜
煎
中華料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
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準備食材
火鍋梅肉片
250公克
蔥段
100公克
調味品
龜甲萬料亭和露(昆布香菇)
2大匙
水
2大匙
白胡椒粉
少許
熟白芝麻
1茶匙
食譜作法
肉片攤開舖平,將白胡椒粉均勻地撒至肉片上備用。
將蔥段放置肉片上,再將肉片捲起成卷狀。
熱鍋下少許油,將捲好的肉卷排放入鍋,煎至肉卷表面焦香。
加入調味料A燒至湯汁收乾,撒上芝麻即可。
小秘訣
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