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珍菇牛肉鋁燒
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珍菇牛肉鋁燒
烹飪時間
約10分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
李德全
配菜
烤
和風料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
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準備食材
牛肉片
80公克
金針菇
60公克
洋蔥絲
20公克
薑絲
10公克
錫箔紙
1張
調味品
龜甲萬料亭和露
30㏄
黑胡椒粉
1/4茶匙
米酒
2大匙
食譜作法
先將錫箔紙鋪平,依序放入金針菇、洋蔥絲、牛肉片及薑絲。
於作法1加入龜甲萬料亭和露、黑胡椒粉及米酒,在將錫箔紙包起成盒型。
將作法2放入烤箱,以220℃烤約7分鐘後取出,打開錫箔紙即可食用。
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