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牛蒡豚汁
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牛蒡豚汁
烹飪時間
約8分鐘
份量
約1人份
菜餚研發
張瑞文
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
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準備食材
五花薄肉片
50公克
牛蒡
50公克
紅蘿蔔
20公克
菠菜
1株
調味品
龜甲萬料亭和露(鰹魚)
2大匙
水
400㏄
食譜作法
牛蒡、紅蘿蔔去皮切成片狀;波菜切段;五花薄肉片切小段,備用。
水煮沸後放入牛蒡片、紅蘿蔔片稍煮一下,加入五花薄肉片煮軟。
再加入龜甲萬料亭和露及菠菜段煮熟即可。
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