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甘醇木須肉
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甘醇木須肉
烹飪時間
約8分鐘
份量
約3~4人份
菜餚研發
李德強
配菜
炒
中華料理
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食譜中使用的產品
甘醇醬油
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準備食材
雞蛋
3顆
豬肉絲
50公克
黑木耳絲
80公克
胡蘿蔔絲
30公克
蔥絲
20公克
筍絲
30公克
調味品
龜甲萬甘醇醬油
1大匙
白胡椒粉
少許
食譜作法
雞蛋打散後加入白胡椒粉打勻備用。
熱鍋下1大匙油,放入豬肉絲炒至變白後加入蔥絲、黑木耳絲、胡蘿蔔絲、筍絲,炒至變軟後取出。
鍋洗淨,熱鍋再下2大匙油,倒入蛋液,轉中火快速翻炒約10秒後,放入作法2的材料及龜甲萬甘醇醬油,轉大火翻炒至熟即可。
小秘訣
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