約10分鐘
約4人份
趙曉翌
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
紅蘿蔔
40g
馬鈴薯
1顆
白蘿蔔
黑木耳
100g
小黃瓜
1條
龜甲萬料亭和露(鰹魚)
50cc
七味粉
3g
黑木耳切絲時建議先捲起來再切,就能輕鬆切出細絲狀 。 有些食材如紅、白蘿蔔需要煮久一些才會熟,因此將較不易熟的食材先下鍋煮。