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蝦片高麗菜
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蝦片高麗菜
烹飪時間
約5分鐘
份量
約3~4人份
菜餚研發
李德全
配菜
炒
中華料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
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準備食材
高麗菜
400公克
蘑菇
30公克
蒜片
20公克
蝦肉
50公克
調味品
料亭和露
2大匙
無鹽奶油
1大匙
米酒
1茶匙
水
3大匙
食譜作法
高麗菜洗淨後切小片;蘑菇及蝦肉切片,備用。
熱鍋,放入無鹽奶油,以小火炒香蘑菇片及蒜片。
加入高麗菜及米酒、水炒勻。
加入和露、蝦肉片炒至高麗菜熟軟後即可。
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