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素燒冬瓜
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素燒冬瓜
烹飪時間
約15分鐘
份量
約3~4人份
菜餚研發
江麗珠
配菜
煮/燉
中華料理
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食譜中使用的產品
醬油膏
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準備食材
冬瓜
600公克
薑片
10公克
薑絲
5公克
辣椒片
5公克
水
300㏄
調味品
龜甲萬醬油膏
4大匙
米酒
1大匙
香油
少許
食譜作法
冬瓜去皮去籽切塊。
熱鍋,爆香薑片,加入醬油膏、米酒、水煮沸。
放入冬瓜塊燒入味,淋上香油,再放入薑絲、辣椒片即可。
小秘訣
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