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讓朋友們驚嘆的聖誕PARTY料理
普羅旺斯燉菜
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普羅旺斯燉菜
烹飪時間
約20分鐘
份量
2人份
菜餚研發
藍偉華
主食
煮/燉
洋食料理
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食譜中使用的產品
御釀醬油
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觀看產品食譜
準備食材
洋蔥
1顆
黃櫛瓜
1條
綠櫛瓜
1條
紅椒
1/2個
黃椒
1/2個
大蒜
3顆
義大利番茄碎
1罐400g
橄欖油
適量
調味品
龜甲萬御釀醬油
15cc
食譜作法
洋蔥、黃、綠櫛瓜切片,紅、黃椒去籽,切一口大小,大蒜切碎備用。
起油鍋,大火炒香蒜碎與洋蔥,依序拌炒黃、綠櫛瓜與紅、黃椒。
倒入番茄碎煮至蔬菜軟且醬汁收至濃稠狀。
加入龜甲萬御釀醬油調味即完成。
小秘訣
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