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鮮蔬親子丼
烹飪時間
約15分鐘
份量
約1人份
菜餚研發
趙曉翌
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準備食材
去骨雞腿肉
180公克
洋蔥
35公克
山芹菜
20公克
雞蛋
1顆
白飯
1碗
調味品
龜甲萬甘醇醬油
35㏄
味醂
15㏄
水
200㏄
食譜作法
去骨雞腿肉切丁;洋蔥切絲;山芹菜切小段;雞蛋打勻成蛋液,備用。
取湯鍋放入作法1的雞腿丁、洋蔥絲及所有調味料一起煮至雞肉熟。
倒入蛋液煮約7分熟後熄火,加入山芹菜段,淋在白飯上即可。
小秘訣
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