約230分鐘
約 4人份
李德全老師
甘醇醬油
蹄膀
1個(約1200公克)
蔥
40公克
薑
50公克
辣椒
2根
綠花椰菜
100公克
滷包
1包
A
龜甲萬甘醇醬油
500㏄
細砂糖
3大匙
料理米酒
2大匙
水
1200㏄
B
太白粉水
1大匙
香油
1茶匙