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鮮美南瓜燒豆腐
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鮮美南瓜燒豆腐
烹飪時間
約12分鐘
份量
約3~4人份
菜餚研發
李德全
配菜
煮/燉
炒
中華料理
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
南瓜
100公克
絞肉
30公克
蛋豆腐
1盒
薑末
20公克
蔥花
20公克
調味品
龜甲萬鮮美露
1又1/2大匙
水
100CC
太白粉水
2大匙
食譜作法
南瓜去皮切碎丁;蛋豆腐切丁,備用。
熱鍋下3大匙沙拉油,放入南瓜丁以微火炒約3分鐘至油變淡橘色,且南瓜軟化。
加入薑末、絞肉炒香,加入水、鮮美露、蛋豆腐丁,煮開後以太白粉水勾薄芡,撒上蔥花即可。
小秘訣
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