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清爽水煮涼拌菜
和風素拌洋芋
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和風素拌洋芋
烹飪時間
約10分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
邱寶郎
配菜
拌/淋/沾
和風料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
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準備食材
馬鈴薯
200公克
小番茄
20公克
秋葵
3支
薑絲
10公克
調味品
龜甲萬料亭和露(昆布香菇)
2大匙
薑泥
10公克
食譜作法
馬鈴薯去皮切丁再燙熟放涼;秋葵燙熟後放涼切小段;小番茄對切,備用。
將所有調味料拌勻,與作法1的材料、薑絲拌勻即可。
小秘訣
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