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醬烤馬鈴薯
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醬烤馬鈴薯
烹飪時間
約20分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
張瑞文
點心
烤
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
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準備食材
馬鈴薯
300公克
明太子
調味品
A
龜甲萬料亭和露(昆布香菇)
1大匙
白芝麻醬
1小匙
B
美奶滋
15公克
食譜作法
調味料A混合成醬料;明太子加上調味料B混勻成明太子醬,備用。
馬鈴薯先蒸熟,再切厚片狀後,放入已預熱180℃的烤箱中,烤約5分鐘。
將作法1的醬料調味料淋在馬鈴薯上,再續烤5分鐘至上色後,佐上明太子醬即可。
小秘訣
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