約12分鐘
約 3~4 人份
邱寶郎
薄鹽醬油
苦瓜
1/2條
鴻喜菇
1包
冬粉
1綑
蔥
1根
辣椒
1/2根
太白粉水
少許
龜甲萬薄鹽醬油
1大匙
糖
1小匙
香油
鴻喜菇與冬粉都是屬於風味較淡的食材,建議可以事先調味料再放入蒸熟,讓食材吸收調味醬汁,風味更佳。