使用非基因改造大豆釀造，無添加調味劑、甜味劑、防腐劑、焦糖色素等食品添加物，高總氮含量，除一般食材加工外，也適用於各式調味品的調製及醃漬品製作。
本產品通過TQF Clean 認證。

水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精。

合適料理用途：