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保師傅的夏日清涼料理
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保師傅的夏日清涼料理
2013-06-05
第九屆龜甲萬盃料理比賽(社會組)活動當日,特別邀請前亞都麗緻飯店行政主廚曾秀保(保師傅),示範兩道夏日清涼菜─「
香芒鮮果涼麵
」及「
泰式海鮮沙拉
」,教導大家在家也能輕鬆做出健康的美味佳餚。
保師傅使用龜甲萬料亭和露作為醬汁基底,料亭和露的天然海鮮精華搭配醋、果糖等加以調味,簡單就能呈現豐富清爽的層次感,在炎炎夏日裡也能胃口大開。
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