2018年第十四屆龜甲萬盃國際料理比賽(社會組)，

主題為「台灣好滋味，競在龜甲萬！」。

健康、品質與美味是龜甲萬產品追求與堅持的理念，隨著世界飲食頻繁的交流，台灣料理新的思維與風貌正逐漸形成中，甚麼是「台灣菜」？甚麼是「台灣味」？龜甲萬盃品牌希望透過料理比賽讓不同的世代能從飲食的品嘗、學習和創作，了解台灣料理的脈絡，體會台灣味是匯聚了多元族群飲食風格，每段台灣歷史都深深影響著台灣料理的面貌，透過理解食材、菜餚呈現，來讓台灣料理、台灣菜這個名詞能夠深入走進每一個家庭。

希望參賽的專業廚師能以「台灣好滋味，競在龜甲萬」為主軸，分別掌握台灣料理的脈絡，體會出台灣味是匯聚了多元族群飲食風格，並理解台灣在地食材應用在料理製作上發揚台灣菜。

2017年停辦一屆的社會組比賽在眾多欲報名的參賽者的意見反應回饋後，我們決議專業廚藝人員導向的社會組比賽也將於2018年重新回歸舉辦，藉此，我們期待能有更多餐飲業界精英與我們一同共襄盛舉。

報名至2018年5月15日截止。決賽日期謹訂於105年5月29日於台北實踐大學舉行。
詳細比賽辦法請參閱活動簡章。

如有任何參賽問題，請洽承辦單位台北實踐大學推廣教育部 張瑛玿老師。(02)25381111#1563。
活動詳情：https://www.kikkoman.com.tw/campaign-17.html