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第十三屆龜甲萬盃學生組決賽已於3/25圓滿落幕。選手們辛苦了!
本屆依然延續「安心的食材」為題,希望廚藝人員能慎選食材,
實際瞭解食材來源與安全性,以此呈現創新與傳統台灣菜餚。
同時,為重拾現代人往往忽略的家庭餐桌溫情,
選手須將展桌佈置為溫馨的家庭餐桌,而比賽結束後,
也安排各組選手及同行師長一起坐在餐桌前,
一同享用自己製作的料理,同時也減少食材的浪費。
比賽料理部分,除請選手於決賽現場做出投稿時所用的食譜外,
當日另公告指定食材:高中職組為魚、大專組則為雞肉及豆腐,
選手需要當場發揮巧思做出一道創意料理。
選手們各個大展廚藝,在經過一番激烈評選後,
由評審團選出大專組前三名、佳作三名;
高中職組前三名、佳作六名。
前三名分別獲得四萬元、三萬元、二萬元高額獎金,
佳作則為四千元獎金。
同時,今年也首度讓獲獎組別的指導老師獲得獎金。
再次感謝各位選手熱情參與,也恭喜得獎選手!