龜甲萬以永續飲食為推廣企業社會責任的主軸，規劃相關活動，藉由”永續飲食進行室”Logo貫穿在活動中， 以實際活動表達推行永續飲食的堅定目標。並希望以使用當季、在地食材，簡單調味，縮短烹調時間等方向， 透過各式活動，給消費者更全面性的飲食教育，讓每個家庭能享有健康均衡的飲食。 龜甲萬重視企業社會責任的落實，不只要提供好的產品給社會，更致力於提升人們的飲食生活。

 

• 2021第十六屆龜甲萬盃料理比賽，將著重於以下重要行動的表現：
• ＊食材的溯源。
• ＊低碳的里程和烹調方式。
• ＊惜食不浪費。
• ＊傳統美味新面貌。

 

比賽將由廚藝比賽作品、製作理念的公開說明及永續行動的符合度三個部分進行評分。

學生組報名自即日起至2021年3月10日止(郵戳為憑)，決賽則預計2021年3月20日於國立高雄餐旅大學舉行。

社會組報名自即日起至2021年5月10日止(郵戳為憑)，決賽則預計2021年5月25日於實踐大學台北校區舉行。

比賽相關事宜詳見簡章內容。

如有任何參賽問題，請洽承辦單位國立高雄餐旅大學廚藝學院與實踐大學進修推廣

活動詳情：https://www.kikkoman.com.tw/campaign-21.html