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蒜苗羊肉
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蒜苗羊肉
烹飪時間
約20分鐘
份量
約6人份
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食譜中使用的產品
甘醇醬油
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準備食材
青蒜苗
2隻
火鍋羊肉片
1盒
蒜瓣
3粒
小紅椒
1支
調味品
龜甲萬甘醇醬油
20㏄
米酒
10㏄
沙茶
適量
太白粉
3公克
香油
10㏄
食譜作法
羊肉片與所有調味料一起拌勻,醃漬約20分鐘,備用。
青蒜苗洗淨切段;蒜瓣切片;小紅椒切絲,備用。
熱鍋,炒香蒜瓣,再放入作法1的羊肉片炒至變色,最後加入青蒜苗段、小紅椒絲炒勻即可。
小秘訣
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