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草菇炒胡瓜
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草菇炒胡瓜
烹飪時間
約10分鐘
份量
約3-4人份
菜餚研發
江麗珠
配菜
炒
中華料理
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食譜中使用的產品
甘甜醬油
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準備食材
草菇
80公克
胡瓜
300公克
紅蘿蔔
25公克
蒜頭
10公克
調味品
甘甜醬油
1小匙
香油
少許
食譜作法
草菇對切;胡瓜、紅蘿蔔去皮切片;蒜頭切片,備用。
草菇、胡瓜片、紅蘿蔔片分別放入沸水中汆燙去澀味,取出備用。
熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片爆香,再加入草菇、胡瓜片、紅蘿蔔片及所有調味料炒入味即可。
小秘訣
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