約90分鐘
約 2~3 人份
李建達(原創/黃敬婷)
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
鱸魚
250g
青/黃櫛瓜
各一條
紅/黃椒
一個75g
檸檬
一個
聖女小番茄
30g
蔥花
25g
一、醃料
鹽
1g
糖
2g
胡椒
少許
太白粉
二、調味料
料亭和露(鰹魚)
甘甜醬油
10g