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帶卵香魚甘醂燒
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帶卵香魚甘醂燒
烹飪時間
約25分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
趙曉翌
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食譜中使用的產品
甘醇醬油
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準備食材
香魚
1尾
紫蘇葉
1片
調味品
甘醇醬油
100公克
糖
10公克
昆布
20公克
清酒
200公克
食譜作法
帶卵的香魚先放入烤箱中,以180℃烤約13分鐘後取出。
再和調味料放入鍋中,開小火慢煮20分鐘至湯汁略收乾。
小秘訣
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