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層香鱸魚捲
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層香鱸魚捲
烹飪時間
約15分鐘
份量
約1-2人份
菜餚研發
吳庭宇
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食譜中使用的產品
甘醇醬油
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準備食材
鱸魚片
2片
九層塔末
1大匙
蒜未
1/2大匙
麵粉
1/2大匙
綜合生菜
少許
調味品
甘醇醬油
1/2大匙
食譜作法
綜合生菜置盤中備用。
九層塔末、蒜未及甘醇醬油拌勻成餡料備用。
鱸魚片表面劃花刀,包上作法2的餡料後捲起灑上麵粉,以小火煎熟,放在作法1的盤中即可。
小秘訣
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