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蒜香金鯧
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蒜香金鯧
烹飪時間
約10分鐘
份量
約4人份
菜餚研發
李德全
配菜
煎
中華料理
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
金鯧魚
1尾
蒜末
30公克
蔥花
30公克
辣椒末
20公克
調味品
龜甲萬鮮美露
1大匙
米酒
1大匙
食譜作法
金鯧魚洗淨後,於兩面畫花刀。
熱鍋,倒入4大匙油,將金鯧魚下鍋煎至兩面香酥,取出盛盤。
鍋底留少許油,將蒜末、蔥花、辣椒末下鍋炒香,再加入鮮美露及米酒炒勻後,淋至魚上即可。
小秘訣
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