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和露洋蔥拌海菜
| 調味： |
料亭和露(鰹魚)
料亭和露擠壓瓶(柴魚) |
|---|---|
| 菜餚研發： | 邱寶郎 |
| 烹飪時間： | 約10分鐘 |
| 份量： | 約2人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 拌/淋/沾 |
| 使用時機： | 家常 |
| 菜系： | 和風料理 |
分解圖
準備材料
- 海菜20公克
- 洋蔥1粒
- 青蔥1根
- 薑15公克
- 紅蘿蔔50公克
- 香菜2根
調味料
- 龜甲萬料亭和露2大匙
- 香油1小匙
- 黑胡椒少許
- 七味辣椒粉1小匙
小秘訣
作法
- 海菜燙熟；洋蔥；薑；紅蘿蔔燙熟切絲；青蔥切段，備用。
- 將所有材料混合，淋上所有調味料拌勻即可。
食譜總覽
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