
和露洋蔥拌海菜
調味: |
料亭和露(鰹魚)
料亭和露擠壓瓶(柴魚) |
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菜餚研發: | 邱寶郎 |
烹飪時間: | 約10分鐘 |
份量: | 約2人份 |
種類: | 配菜 |
烹煮方式: | 拌/淋/沾 |
使用時機: | 家常 |
菜系: | 和風料理 |
分解圖
準備材料
- 海菜20公克
- 洋蔥1粒
- 青蔥1根
- 薑15公克
- 紅蘿蔔50公克
- 香菜2根
調味料
- 龜甲萬料亭和露2大匙
- 香油1小匙
- 黑胡椒少許
- 七味辣椒粉1小匙
小秘訣
作法
- 海菜燙熟;洋蔥;薑;紅蘿蔔燙熟切絲;青蔥切段,備用。
- 將所有材料混合,淋上所有調味料拌勻即可。