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薑絲蒜味小卷
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薑絲蒜味小卷
烹飪時間
約10分鐘
份量
約 2~3 人份
菜餚研發
邱寶郎
配菜
拌/淋/沾
中華料理
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食譜中使用的產品
醬油膏
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準備食材
小卷
200公克
薑
30公克
蔥
2支
蒜頭
3粒
辣椒
1/2支
調味品
龜甲萬醬油膏
1大匙
白胡椒粉
少許
米酒
1大匙
食譜作法
小卷洗淨放入沸水中燙熟後,瀝乾放涼備用。
薑、蔥、辣椒、蒜頭都切成碎狀,加入所有調味料拌勻。
將作法1的小卷、作法2的醬料混合均勻即可。
小秘訣
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