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留在心上的美好醍醐味
金黃香滷肉
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金黃香滷肉
烹飪時間
約50分鐘
份量
約4人份
菜餚研發
劉仁華
配菜
煮/燉
炒
中華料理
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食譜中使用的產品
醬油膏
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準備食材
五花肉
300公克
蔥
1支
蒜頭
6顆
調味品
龜甲萬醬油膏
2大匙
冰糖
1小匙
水
1800㏄
食譜作法
五花肉洗淨切塊,汆燙至肉色變白,備用。
起鍋,加沙拉油,炒香蔥、蒜頭,再加入作法1的五花肉塊和調味料,用小火燜煮至湯汁略乾入味即可。
小秘訣
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