約60分鐘
約4~6人份
陳嘉謨(原創/陳安淨)
甘甜醬油
絞肉
350g
豆皮
115g
鹹蛋黃
60g
紅蘿蔔
100g
娃娃菜
230g
調味料(一)
胡椒粉
0.5g
鹽
3g
糖
1g
太白粉
9g
香油
米酒
4.5g
調味料(二)
0.1g
2g
水
200g
調味料(三)
油
15g
20g
5g