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蒜味醬汁烤玉米
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蒜味醬汁烤玉米
烹飪時間
約20分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
邱寶郎
配菜
烤
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
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準備食材
玉米
2支
青蔥
1支
蒜頭
8顆
調味品
龜甲萬料亭和露
2大匙
醬油膏
1大匙
糖
1小匙
黑胡椒粉
1小匙
水
適量
食譜作法
玉米去皮去絲洗淨;青蔥與蒜頭都切成碎狀,備用。
所有的調味料與做法1的蔥碎、蒜碎混和攪拌均勻成醬汁。
玉米放入攪拌均勻的醬汁中,醃漬約10分鐘備用。
再將做法3的玉米放入已預備的烤箱中,以190℃烤約5分鐘取出刷上醬汁,再繼續放入烤箱裡面烤上色即可。
小秘訣
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