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義式鯛魚三明治
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義式鯛魚三明治
烹飪時間
約10分鐘
份量
約1-2人份
菜餚研發
吳庭宇
主食
煎
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食譜中使用的產品
薄鹽醬油
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準備食材
鯛魚片
1片
九層塔葉碎
1小匙
綜合生菜
少許
土司
3片
蕃茄片
3片
調味品
蛋液
20公克
麵粉
1匙
薄鹽醬油
1/2大匙
食譜作法
鯛魚片、九層塔葉碎及所有調味料拌勻,醃約1下備用。
熱鍋,倒入是量的油,將作法1的鯛魚片以小火煎熟,取出備用。
將作法2的鯛魚片放在土司上,加上綜合生菜、蕃茄片,再將土司去邊,斜切成呈三角形即可。
小秘訣
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