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絞肉蒸蛋
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絞肉蒸蛋
烹飪時間
約20分鐘
份量
約2~3人份
菜餚研發
林勃攸
配菜
蒸
中華料理
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食譜中使用的產品
甘醇醬油
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準備食材
豬絞肉
100公克
雞蛋
3顆
水
150㏄
香菜
5公克
蔥花
20公克
紅辣椒末
2公克
調味品
甘醇醬油
30㏄
白胡椒粉
5公克
食譜作法
雞蛋打散入大碗中,加入豬絞肉、水、香菜、蔥花、紅辣椒末拌勻,再加入調味料拌勻,放入蒸碗中。
將作法1的蒸碗放入電鍋中,外鍋加1杯水,蒸至開關跳起即可。
小秘訣
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