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海帶芽豆腐羹
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海帶芽豆腐羹
烹飪時間
約8分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
李德全
鍋物/湯品
煮/燉
中華料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
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準備食材
嫩豆腐
230公克
海帶芽
5公克
紅蘿蔔
20公克
香菜
少許
調味品
龜甲萬料亭和露(昆布香菇)
3大匙
水
400CC
太白粉水
適量
香油
少許
食譜作法
嫩豆腐切片;海帶芽泡發;紅蘿蔔切片,備用。
取鍋加入水煮開,放入料亭和露、豆腐片、紅蘿蔔片及海帶芽,續煮至再度沸騰。
以太白粉水勾芡,再加入香油即可。
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