約10分鐘
約 2~3 人份
邱寶郎
醬油膏
鮮蚵
300公克
蔥花
適量
地瓜粉
生菜
龜甲萬醬油膏
1大匙
山葵醬
1小匙
蒜泥
10公克
薑泥
因味鮮蚵容易出水,因此利用生菜絲墊底,可以避免鮮蚵泡水影響口感。