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鮭魚和露蒸
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鮭魚和露蒸
烹飪時間
約20分鐘
份量
約1人份
菜餚研發
趙曉翌
配菜
蒸
拌/淋/沾
和風料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
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觀看產品食譜
準備食材
挪威鮭魚
250公克
薑
10公克
蒜苗
15公克
調味品
料亭和露
50㏄
清酒
10公克
食譜作法
薑和蒜苗洗淨瀝乾,切段狀備用。
挪威鮭魚洗凈瀝乾,將作法1的薑絲和蒜苗段包入,放置容器中。
將調味料混合拌勻淋至作法2的鮭魚上,再放入電鍋中蒸約12分鐘至熟即可。
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