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乾炒海鮮油麵
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乾炒海鮮油麵
烹飪時間
約20分鐘
份量
約4人份
菜餚研發
高鋼輝
主食
麵類
炒
中華料理
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準備食材
油麵
2人份
蝦仁
30公克
花枝
20公克
干貝
4顆
豆芽
30公克
韭菜(切段)
20公克
青蔥(切段)
1支
調味品
龜甲萬柴魚露/鮮美露
適量
香油
適量
胡椒粉
適量
食譜作法
油麵燙熟瀝乾;蝦仁、花枝、干貝汆燙後切塊,備用。
取油鍋,爆香蔥段,再加入作法1的蝦仁、花枝、干貝,放入豆芽、韭菜段與調味料一起拌炒均勻,最後再加入作法1的油麵拌勻即可。
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