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迷迭香羊排
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迷迭香羊排
烹飪時間
約20分鐘
份量
約1-2人份
菜餚研發
邱寶郎
主食
炒
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食譜中使用的產品
柴魚露
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準備食材
帶骨羊小排
2支
洋蔥
1/3顆
蒜頭
1粒
青花菜
3朵
調味品
A
龜甲萬柴魚露/鮮美露
適量
迷迭香
1小匙
B
月桂葉
1片
鹽
少許
白胡椒粉
少許
食譜作法
羊小排以調味料A醃過,放入平底鍋中,以少許油煎上色備用。
洋蔥去皮切絲;蒜頭切片,備用。
平底鍋再到入少許油,加入作法2的青花菜、洋蔥絲、蒜片先炒香,再加入作法1的羊排及調味料B一起炒熟即可。
小秘訣
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